乐竞体育奥维云网数据显示，预计2022年中国家电市场客厅场景零售额容量为2951亿元，同比增长0.5%；厨房场景零售额为3033亿元，同比增长2.3%。
定制家居、综合家电巨头前赴后继跨界布局厨房场景，掘金厨房经济；专业厨电企业反向跨界，当传统厨电市场增长日趋逼近天花板之时，将商业触角延伸至橱柜，寻求新的增长点。
而在厨房场景的角力过程中行业动态，继集成灶、洗碗机之后，不锈钢橱柜渐有成为“新宠儿”的势头。近来，《厨电新观察》在走访过程中得知，浙江区域的诸多集成灶企业均已上马不锈钢橱柜项目。
那么，当下布局不锈钢橱柜的企业有哪些？他们的不锈钢橱柜项目推进到什么程度？不锈钢橱柜又能否成为厨电行业的下一桶金呢？
从入局不锈钢橱柜赛道的企业类型来看，分为两大类：其一，以法迪奥、百能、邦克为代表的专业不锈钢橱柜企业，该类企业主要分布于广东；另一类是以方太、华帝、亿田、火星人、森歌、厨厨味睐、弗乐卡等代表的跨界入局者，该类企业大多数分布于浙江。
而跨界者基于入局的方式不同，又分为三种类型：其一，以方太、华帝、美大为代表，设立独立的不锈钢橱柜品牌；其二，以亿田、火星人、森歌为代表，厨电与不锈钢橱柜套系化组合，探索厨电与橱柜的一体化；其三，以欧派、老板为代表，采用品牌联盟的形式，布局整体厨房。
那么，以上这些布局不锈钢橱柜的企业表现如何呢？接下来，我们从几个代表性企业身上窥斑见豹。
首先，专业不锈钢橱柜企业法迪奥，年产值近6个亿。据悉，法迪奥成立于2011年，专业从事高端不锈钢研发制造，主要用于飞机、游轮、汽车、航空等科技产品的使用材料，生产实力强，拥有专业不锈钢产品研发基因。
其不锈钢橱柜定位于艺术家居，曾携手吴晓波打造“新国货”IP，并与知名设计师梁景华先生推出新中式不锈钢厨柜“墨韵”“悦韵”，打破行业同质化。可以说，研发实力与设计水平双在线。
华帝2016年即提出“橱柜与电器是一个有机的整体”概念，并通过全资子公司进行整体橱柜的生产与销售，近来还提出“华帝家居”品牌，涵盖整体厨房、全屋定制、智能家居三大领域。据悉，2018年华帝橱柜业务在所有产品中增速最高，同比增长60.82亿元，营收3.60亿。有业内人士表示，华帝可能是厨电行业里橱柜做的最好的。
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去年，森歌提出“森歌新集成，理想新厨房”的概念，率先布局集成厨电套系化，在集成灶与洗碗机两大品类基础之上，积极拓展不锈钢橱柜产品线月落地森歌首家不锈钢整体厨房旗舰店。
与此同时，亿田于2021年重磅发布集成厨房+高定厨房双爆品，从构建整体厨房生态的视角，探索厨电与不锈钢橱柜的一体化。去年，在一众知名设计大咖的见证下，其首家高端定制厨房旗舰店于杭州揭幕。
作为厨电企业的全新增长点，先入局者已凭借先发优势与深厚品牌积淀取得一定成绩，而新入局者具体经营规模暂未可知，但是围绕厨电与橱柜的一体化布局却十分坚定。
不锈钢橱柜其实并非新鲜事物，早在2008年，在意大利、德国就已经流行用不锈钢制作高端橱柜。在日本，使用不锈钢橱柜的家庭高达80%，欧洲皇室庄园中的厨房主要使用的也是不锈钢橱柜。
后来，在广东、福建、浙江等家居企业聚集之地，不锈钢生产工艺与设备被引进国内。起初，因为颜色单一、工艺不成熟、价格昂贵等因素掣肘，市场热度并未逐渐走高。
一方面，伴随全球木材资源越来越匮乏，符合循环利用、健康环保国家发展方向的不锈钢橱柜备受青睐，据悉，国家卫健委在给商业厨房颁发卫生许可证时，就强调厨房中与食品接触的一定要使用不锈钢材质。
另一方面，随着消费者健康意识与消费意识提升，人们对于木质橱柜甲醛超标提出质疑，并在各大企业市场教育之下，对不锈钢橱柜的无甲醛、防火防潮、持久耐用、好打理等优势认知更加深入，不锈钢市场逐渐“热”起来。这也是，各方势力削尖了脑袋布局不锈钢橱柜赛道的原因所在。
相关数据显示，近几年不锈钢橱柜年增速达30%以上，有超过38%的消费者表示未来3-5年会选择购买安装不锈钢橱柜。未来5年，我国不锈钢整体橱柜需求总量至少2900万套，平均每年580万套。
不锈钢橱柜的市场潜力可谓充满想象，但据相关统计数据显示，其渗透率仅有2%。如此数据，与洗碗机旗鼓相当。那么，“大空间，小市场”的不锈钢橱柜若想真正爆发，成为厨电行业的下一桶金，还缺点什么呢？
首先，高昂的价格注定只能为小众高端群体服务。众所周知，相较于实木橱柜，不锈钢橱柜生产成本与市场售价偏高昂。如果无法通过规模效应，降低边际成本，则很难将市场蛋糕做大。当然，规模与成本相辅相成，如何在动态中寻找到平衡，需要企业去衡量与制定策略。
可喜的是，布局不锈钢橱柜的企业正在证实这个赛道大有可为。据悉，现在不锈钢橱柜企业年复合增长率在45%以上，随着标准化生产、产能问题得以解决，不锈钢橱柜产品价格将随之下降。
其次，当前不锈钢橱柜制造企业生产方式相较原始，人工成本较高，生产工艺标准有待进一步完善，效率有待进一步提升。在此值得一提的是，老板电器投资创立的厨厨味睐依托5G、AIOT等智能交互、大数据在厨房领域的技术平台开发，基本实现不锈钢橱柜的高效柔性生产与数字化管理。
从市场潜力来看，不锈钢橱柜有资格被称为厨电行业的下一桶金。但，从产业发展现状与消费认知来看，“仍需与时间做朋友”。